9.11. Компания г-на Хеллера (Германия) протестировала шелушение сои, для достижения максимальной эффективности по удалению оболочки сои.
Отшелушенная соя предназначена для измельчения и последующего производства соевого молока. Окончательно очищенный продукт сравнивали с продуктом конкурирующей технологии. С обоих образцов были на фотосепараторе отделена неошелушенная соя Результат виден по фотографиям.