Как работают линии шелушения
Интенсивное шелушение и обдирка зерна — это процесс повышения ценности зерна. Цель состоит в том, чтобы удалить шелуху и возможно внешнею оболочку зерна. Шелушить можно абразивным способом, ножами, ударами или с помощью других технологий с использованием тепла, воды, химикатов и т.д.
Причиной приобретения технологии шелушения является прямое увеличение стоимости продукта и таким образом достижение более высокой цены при реализации конечного продукта. Другой причиной является включение этой технологии перед дальнейшей обработкой продукта на линии производства продуктов питания или линии производства кормов. Примером является использование шелушения на линии производства овсяных хлопьев или на линии прессования масла, где шелушение может повлиять как на качество самого масла, так и в частности на качество жмыха, который являются важным сырьем для дальнейшего производства кормов.
Культуры для шелушения могут быть зерновыми, масличными, бобовыми, а также другими техническими или экзотическими культурами.
К основным шелушителям относятся:
— Горизонтальный интенсивный шелушитель JHP
— Горизонтальный обоечный шелушитель JHS
— Ударный шелушитель JHI
— Дисковый шелушитель JHD
— Вертикальный шелушитель JHV
— Компактный шелушитель JHC
— Остеламатель (молотилка колосьев) JHA
Горизонтальные шелушители
Горизонтальный интенсивный шелушитель JHP предназначен для очистки поверхности и шелушения зерновых и бобовых культур перед их дальнейшей обработкой. Используются для интенсивного шелушения и устранения оболочки зерна, например у ржи перед помолом в мельницах, удаления волосяных бородок, остей у овса в процессе изготовления овсяных хлопьев и т.д. Шелушильным элементом является абразивный материал из камня на который материал направляется при помощи вращающегося ротора с лопатками. На выходе (обычно в аспирационный шкаф) выходит смесь зерен и шелухи. Горизонтальные интенсивные шелушители предназначены для шелушения следующих культур: ржи, овса, полбы, однозерновой пшеницы, двузерновой пшеницы, гороха, чечевицы и др.
Горизонтальные обоечные шелушители
Горизонтальный обоечный шелушитель JHS предназначен для поверхностной очистки зерновых или бобовых культур перед их дальнейшей обработкой. Шелушильным элементом является перфорированный металлический лист на который материал направляется при помощи вращающегося ротора с лопатками. На выходе (обычно в аспирационный шкаф) выходит смесь зерен и оболочки. На выходе под рабочим корпусом выходит колотое зерно и оболочка. Горизонтальные обоечные шелушители JHS предназначены для очистки поверхности пшеницы. При этом удаляется часть слоя оболочки зерна и его волосяная бородка. Кроме того можно использовать для удаления волосяной бородки у ячменя, удаления волосяной бородки у тмина, для снятия оболочки у полбы, риса или для очистки и полировки поверхностей зерновых и бобовых культур в целом.
Ударный шелушитель
Ударные шелушители JHI предназначены для шелушения семян и зерен у которых шелуха (лузга) непрочно связана с ядром. Шелушение проводится с использованием кинетической энергии летящего зерна. Шелушители JHI используются для шелушения сырья, которое уже прошло очистку и сортировку (калибровку). После шелушения необходимо отстранить лузгу, колотое ядро, целые ядра и неошелушенные семена или зерна. Машина не рекомендуется для шелушения семян у которых шелуха прочно прилегает к ядру.
Ударные шелушители предназначены для шелушения семян масличных культур, таких как подсолнечник, конопля, моринги, сосновые орехи, семена вишни, а также для шелушения зерновых культур таких как овес, пшеница, спельта. Отшелушенное сырье чаще всего используется для непосредственного употребления в пищу целых ядер или включены в другие пищевые или кормовые операции.
Дисковые шелушители
Дисковые шелушители JHD предназначены для шелушения семян и зерен у которых шелуха (лузга) непрочно связана с ядром. Шелушение происходит между вращающимся диском и неподвижным диском. Материал входит через отверстие в центре диска и выходит по окружности. Можно использовать различные комбинации шелушильных дисков — например из стали, резины, корунда. Вращающийся диск установлен в роликовых подшипниках с высокой прочностью. Неподвижный диск можно вертикально смещать. При приближении или удалении от вращающегося диска зазор между дисками изменяется. Поверхность ротора и статора варьируется в зависимости от типа шелушенного сырья. Настройка оптимального шелушильного зазора между ротором и статором дискового шелушителя зависит от размера зерен данного сырья. Материал должен подаваться в шелушитель равномерным потоком. Материал используемый для шелушения должен быть хорошо очищен, прежде всего от камней, которые могут повредить шелушильные элементы и семена должны быть отсортированы по размеру (откалиброваны). Дисковые шелушители прежде всего предназначены для шелушения гречихи и проса.
Вертикальный шелушитель
Вертикальные шелушители JHV предназначены для интенсивному шелушению зерновых и бобовых культур. Шелушение продукта происходит в пространстве между вертикальными шлифовальными кругами, установленными на полом валу и круглым ситом. Через полый вал проходит воздух, который охлаждает шелушенный продукт. Регулировка мощности и интенсивности шелушения установлена на выходе из шелушителя. Шелушитель должен быть подключен к внешней аспирации, которая непрерывно удаляет отшелушенную оболочку.
Вертикальные шелушители предназначены для шелушения ячменя при производстве круп, а также для шелушения чечевицы, пшеницы, ржи, сорго, гороха, риса и др.
Компактные шелушители
Компактные шелушители JHC работают по горизонтальному принципу. Материал подается во вращающийся ротор, который ускоряет движение зерна и направляет на специальное ударное кольцо из износостойкого пластика, которым при ударе разрушается внешняя оболочка зерна. Этот метод шелушения эффективен и менее энергоемок. Шелушители JHC предназначены для шелушения зерновых культур, особенно пшеницы полбы, одно зерновой пшеницы, двузерновой пшеницы и овса.
Остеламатель (молотилка колосьев)
Остеламатели (молотилки колосьев) JHA предназначены для обмолота отдельных колосьев и подготовку зерна перед дальнейшей очисткой. Машина состоит из стального корпуса, в котором установлен вращающийся вал со стальными пальцами. Движение (вращение) этих пальцев приводит к дополнительному обмолоту зерна, отстранению остей у зерновых культур. Мощность и интенсивность обработки материала задается заслонкой на выходе.
При установке JHA в качестве отдельной машины рекомендуется использовать аспирацию на выходе. При установке машины на входе в модульный зерноочиститель JCM VibroMAX рекомендуется установить байпас для очистки без молотилки колосьев.
Молотилки колосьев JHA предназначены для удаления остей у ячменя, обмолота колосьев пшеницы, отстранения волосяной бородки у овса и измельчению пучков семян.
